ప్రతిసారీ సరిగ్గా చేయడానికి ఈ వంట చిట్కాలను అనుసరించండి.
ఎల్లప్పుడూ ముందుగా వేడి చేయండి
మీ స్కిల్లెట్‌ను ఎల్లప్పుడూ 5-10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేసి, ఆపై వేడిని పెంచండి లేదా ఏదైనా ఆహారాన్ని జోడించండి. మీ స్కిల్లెట్ తగినంత వేడిగా ఉందో లేదో పరీక్షించడానికి, దానిలో కొన్ని చుక్కల నీటిని వేయండి. నీరు ఉప్పొంగుతూ నృత్యం చేయాలి.
మీ స్కిల్లెట్‌ను మీడియం లేదా అధిక వేడి మీద వేడి చేయవద్దు. ఇది చాలా ముఖ్యం మరియు కాస్ట్ ఐరన్‌కు మాత్రమే కాకుండా మీ ఇతర వంట సామాగ్రికి కూడా వర్తిస్తుంది. ఉష్ణోగ్రతలో చాలా వేగంగా మార్పులు లోహం వార్ప్ కావడానికి కారణమవుతాయి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్ వద్ద ప్రారంభించి అక్కడి నుండి కొనసాగించండి.
మీ కాస్ట్ ఇనుప వంట సామాగ్రిని ముందుగా వేడి చేయడం వల్ల మీ ఆహారం బాగా వేడిచేసిన వంట ఉపరితలాన్ని తాకుతుందని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు నాన్-స్టిక్ వంటలో సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు ముఖ్యమైనవి
మొదటి 6-10 మంది వంట చేసేవారికి కొత్త స్కిల్లెట్‌లో వంట చేసేటప్పుడు కొంచెం అదనంగా నూనె వాడాలి. ఇది బలమైన మసాలా బేస్‌ను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మీ మసాలా పెరిగే కొద్దీ మీ ఆహారం అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది. మీరు మీ మసాలా బేస్‌ను నిర్మించిన తర్వాత, అంటుకోకుండా ఉండటానికి మీకు కొద్దిగా లేదా అస్సలు నూనె అవసరం లేదని మీరు గ్రహిస్తారు.
వైన్, టమాటా సాస్ వంటి ఆమ్ల పదార్థాలు మసాలాలో కఠినంగా ఉంటాయి మరియు మీ మసాలా బాగా స్థిరపడే వరకు వాటిని నివారించడం మంచిది. ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, బేకన్ కొత్త స్కిల్లెట్‌లో ముందుగా ఉడికించడం చెడ్డ ఎంపిక. బేకన్ మరియు అన్ని ఇతర మాంసాలు అధిక ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాయి మరియు మీ మసాలాను తొలగిస్తాయి. అయితే, మీరు కొంత మసాలాను కోల్పోతే చింతించకండి, మీరు దానిని తర్వాత సులభంగా తాకవచ్చు. దీని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మా మసాలా సూచనలను చూడండి.
హ్యాండ్లింగ్
స్కిల్లెట్ హ్యాండిల్‌ను తాకేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మా వినూత్న హ్యాండిల్ డిజైన్ మీ స్టవ్ టాప్ లేదా గ్రిల్ వంటి ఓపెన్ హీట్ సోర్స్‌లలో ఉన్న వాటి కంటే ఎక్కువసేపు చల్లగా ఉంటుంది, కానీ చివరికి అది వేడిగా ఉంటుంది. మీరు ఓవెన్, క్లోజ్డ్ గ్రిల్ లేదా వేడి నిప్పు మీద వంటి క్లోజ్డ్ హీట్ సోర్స్‌లో వంట చేస్తుంటే, మీ హ్యాండిల్ వేడిగా ఉంటుంది మరియు దానిని నిర్వహించేటప్పుడు మీరు తగినంత చేతి రక్షణను ఉపయోగించాలి.
పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-10-2020
